흑초 효능

흑초 효능 식초가 건강에 좋다는 이야기들이 퍼지면서 다양한 종류의 식초가 관심을 받고 있습니다. 단순히 조미료를 넘어 음료 대용으로도 섭취하는데요. 특히 체중감량에 좋은 효과를 보이고 있습니다. 오늘은 그 중에서도 흑초 효능 에 대해 알아보고자 합니다. 흑초 는 일반 식초에 비해 색깔이 진한 것을 말하는데요. 식초의 색깔은 저장하는 동안 나타나는 성분 간의 화학반응에 의해 달라진다고 합니다. 일반적으로 현미나 산야초를 이용해 만든다고 하네요. 보통 생수나 우유에 타서 먹는데 흑초 의 경우 아미노산과 미네랄,초산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그 중 초산은 우유의 단백질을 변화시켜 소화를 더 용이하게 하고 영양성분의 흡수도 돕습니다. 이 뿐만 아니라 드레싱으로도 사용할 수 있는데 원하는 소스에 약간 첨가하..
건강상식 2018. 1. 30. 21:43
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