곤약쌀 효능 참 좋아요!

곤약쌀 효능 참 좋아요!

안녕하세요, 밥을 안 먹을 수도 없고 백미의 탄수화물 흡수가 걱정되기도 하고 참 고민이 되실텐데요. 백미를 대체할 밥이 다양하게 나와있고 그 중엔 곤약쌀도 있습니다. 저도 곤약을 원재료 그대로 섭취했지 밥으로는 아직 먹어보지 못했는데요.원래도 좋은 음식인줄은 알고 있었지만 이번에 새삼 곤약의 좋은 점을 다시한번 느끼게 되었습니다. 바로 알아볼게요!

곤약은 만난을 가공하여 만든 다이어트 식품으로 장을 깨끗하게 해 변비를 예방하고 칼로리가 적어 다이어트에도 효과적입니다. 그러나 영양가가 거의 없어 다른 음식과 함께 섭취해 영양소를 보충해주어야 하는데요. 어묵과 궁합이 좋다고 합니다. 곤약에 부족한 탄수화물,지방,단백질을 어묵이 보충해줄 수 있다네요.

또한 혈당 증가를 천천히 하는 작용이 있어 당뇨병 예방에도 좋습니다. 이것으로 만든 곤약쌀은 식이섬유가 많아 포만감을 오래 지속시켜주고 탄수화물 흡수에 대한 걱정을 덜 수 있습니다. 꾸준히 드시면 콜레스테롤 저하,체중감량에 효과를 톡톡히 보실 수 있습니다.

칼로리는 100g 당 약 70kcal로 한 공기(200g)기준으로 약 140kcal네요. 일반 백미가 300kcal인 것을 감안하면 적은 칼로리 입니다. 당질도 흰쌀의 약 50% 수준입니다. 중년 분들은 거의 모든 성인병을 예방 및 개선할 수 있다고 보시면 됩니다. 곤약쌀 효능 이 대단하네요.

밥을 지으실 때는 일반 밥과 동일하게 하시면 되는데 백미와 곤약쌀 의 비율을 8:2 또는 7:3 정도로 하시면 됩니다. 처음 드시는 분들은 백미의 비율을 높게 잡으셔도 됩니다. 물의 양은 쌀밥보다 조금 적게 넣으면 됩니다.

며칠 시험삼아 드셔보신 후 부담이 없다면 백미와 곤약쌀 의 비율을 1:1로 해도 괜찮습니다. 하지만 앞서 말했듯이 곤약 에는 영양소가 거의 없으므로 반찬 구성을 조금 신경써야할 것으로 보입니다. 탄수화물 반찬을 적당량 섭취해주세요.

마지막으로 어린이나 소화력이 약한 노인은 과식하실 경우 복부팽만감을 느낄 수 있습니다. 풍부한 식이섬유 때문이지요. 뭐든 과유불급이니 2/3 공기에서 한 공기를 지켜서 드시길 바랍니다.

지금까지 곤약쌀 효능 에 대해 알아보았습니다. 요즘은 기능미가 많이 개발되어 나왔는데요. 하나씩 시도해 보시면서 본인에게 맞는 쌀을 찾으시면 될 것 같습니다. 감사합니다.

 

 

알면 건강 챙기는 상식!

 

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